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Elisa Meineri
La biodiversità, dalla terra al piatto.
Leggi tuttoSiamo artigiani e abbiamo il dovere di valorizzare la biodiversità. Essere sostenibili non solo è una vocazione, ma è una…
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La nutrizionista
Tagliolini saraceni al ragù di lenticchie e zucca
Leggi tuttoIngredienti (per tre persone) 300 g zucca delicata o mantovana (peso da crudo senza buccia) 150 g lenticchie secche (o…
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Lo chef
Plin di verdura con zafferano e bottarga affumicata di trota
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone: 500 g di Plin di verdura Michelis 0,5 g di Zafferano 35 g di Bottarga affumicata…
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Lo chef
Ravioli di borragine con trota affumicata, Murazzano DOP ed erba cipollina
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone: 500 g di Ravioli di borragine Michelis 150/200 g di Murazzano DOP 170 g di Iridea…
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Elisa Meineri
In pochi minuti, Orecchiette Michelis con pomodori secchi, mandorle e basilico
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone: 480 g di Orecchiette Michelis 80 g di mandorle 128 g di pomodori secchi 4…
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Elisa Meineri
Le ricette per i bimbi: spaghetti alla chitarra Michelis con polpette di ceci
Leggi tuttoCi siamo ispirati a Lilli e il Vagabondo, capolavoro Disney, per preparare questa ricetta a prova di bimbo. Spaghetti alla…
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Elisa Meineri
Amazon alla conquista del mercato del biologico
Leggi tuttoAmazon, il colosso statunitense del commercio elettronico, ha da poco rilevato per 14 milioni di dollari la catena di supermercati…
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Elisa Meineri
Le ricette per i bimbi: Rigatoni Michelis bio all’uovo con crema di zucchine in fiore
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone Rigatoni Michelis bio all’uovo 4 zucchine 1 scalogno 6 fiori di zucchina 20 g di pinoli…
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