Apparecchia la tavola, noi ti raggiungiamo in cucina: ordina cosa preferisci dal nostro nuovo negozio online e prova le ricette della famiglia Michelis.
🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori.
-
Ravioli di arrosto-250g
La Pasta frescaI ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra e farine italiane. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone dai nostri chef, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese, certificato dal Consorzio di tutela Coalvi. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.4,00€ -
La cena in famiglia, per 4 persone
Idee regalo, Le ricette in scatolaLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare una cena speciale in famiglia. Abbiamo selezionato i produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.39,00€ -
Pan e salam
Le ricette in scatolaLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un aperitivo speciale. Abbiamo selezionato produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.34,50€ -
Fettuccine Bio
Bio100%Enkir, La Pasta fresca3,50€L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste fettuccine non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
-
La cena in famiglia, per 4 persone
Idee regalo, Le ricette in scatolaLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare una cena speciale in famiglia. Abbiamo selezionato i produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.39,00€ -
Tirati su
Idee regalo, Le ricette in scatolaUna scatola che mette di buonumore all'istante. 👉 Il progetto Zabà nasce nella Torre dell'Eremo di Pecetto, con il Sermig di Ernesto Olivero, insieme a un gruppo di ragazzi diversamente abili. Più buono di così 😊29,00€ -
Tortellini al prosciutto crudo con Castelmagno e zafferano
Le ricette in scatolaLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale per quattro persone. Portate in tavola la tradizione, con un piatto pronto in pochi minuti, che coccola anche nelle giornate più uggiose.24,00€ -
Pan e salam
Le ricette in scatolaLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un aperitivo speciale. Abbiamo selezionato produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.34,50€
-
Melighe di Mondovì-400g
La PasticceriaPresidio Slow Food, le paste di meliga vantano radici antichissime nella tradizione monregalese. Gli ingredienti sono semplici e genuini, selezionati accuratamente per garantire l’eccellenza artigiana. Le uova sono fresche, da allevamento a terra, il burro è di qualità, le farine sono macinate a pietra in un molino locale e non si utilizzano aromi di sintesi chimica.6,50€ -
Tagliolini all’uovo-250g
La Pasta seccaI tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€ -
Sugo ai funghi porcini-180g
I sughiPortate in tavola il profumo delle cucine di Langa. Il sugo ai funghi porcini è preparato secondo la ricetta del nostro quaderno di famiglia, con pochi ingredienti di altissima qualità. Facciamo indorare con l'olio, in padella, alcuni spicchi di aglio. Insaporiamo i funghi, aggiungiamo i pomodori in polpa, il sale e il pepe. Il sugo cuoce, a fuoco lento, come nella cucina di casa.2,90€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice, il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.7,00€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€ -
Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
Plin fonduta e tartufo-250g
La Pasta frescaI Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€
-
Melighe di Mondovì-400g
La PasticceriaPresidio Slow Food, le paste di meliga vantano radici antichissime nella tradizione monregalese. Gli ingredienti sono semplici e genuini, selezionati accuratamente per garantire l’eccellenza artigiana. Le uova sono fresche, da allevamento a terra, il burro è di qualità, le farine sono macinate a pietra in un molino locale e non si utilizzano aromi di sintesi chimica.6,50€ -
Tagliolini all’uovo-250g
La Pasta seccaI tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€ -
Sugo ai funghi porcini-180g
I sughiPortate in tavola il profumo delle cucine di Langa. Il sugo ai funghi porcini è preparato secondo la ricetta del nostro quaderno di famiglia, con pochi ingredienti di altissima qualità. Facciamo indorare con l'olio, in padella, alcuni spicchi di aglio. Insaporiamo i funghi, aggiungiamo i pomodori in polpa, il sale e il pepe. Il sugo cuoce, a fuoco lento, come nella cucina di casa.2,90€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice, il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.7,00€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€ -
Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
Plin fonduta e tartufo-250g
La Pasta frescaI Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€
Tagliolini di Enkir con pesto estivo
/ Nessun Commento
Tagliolini di Enkir con pesto estivo Questo piatto è stato creato per tutti: per chi predilige un’alimentazione vegetale, per chi…
L’Enkir: il punto di vista della Nutrizionista
/ Nessun Commento
Negli ultimi anni si è sentito spesso parlare di “nuovi” cereali, benefici per la salute, da un sapore unico…
Gambero Rosso: i tortellini Michelis tra i migliori d’Italia
/ Nessun Commento
Nel mensile di Pasqua del Gambero Rosso i nostri tortellini al prosciutto crudo sono tra i migliori d’Italia. La classifica…
In pochi minuti, la nostra Carbonara
/ 1 Commento
Ingredienti per 4 persone: 500 g di Fettuccine all’uovo 160 g di pecorino romano 240 g di guanciale 4 tuorli…
Tagliolini saraceni al ragù di lenticchie e zucca
/ Nessun Commento
Tagliolini saraceni al ragù di lenticchie e zucca Ingredienti (per tre persone) 300 g zucca delica o mantovana (peso da…
Gli itinerari Michelis: Il rifugio Havis De Giorgio
/ Nessun Commento
Non sempre il weekend permette le escursioni che abbiamo sottolineato sulla vecchia guida, quella con le pagine stropicciate dal…
