Apparecchia la tavola, resta in casa con chi ami, noi ti raggiungiamo in cucina: ordina cosa preferisci dal nostro nuovo negozio online e prova le ricette della famiglia Michelis.
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Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
La nostra carbonara, per 4 persone
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti e la ricetta per preparare la nostra carbonara.19,00€ -
La Robiola di Roccaverano: gli gnocchetti
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale. Il Roccaverano – il formaggio prodotto sulle colline aspre e incolte della Langa astigiana – è l’unico caprino storico d’Italia ed è il solo ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. Ecco la ricetta per portare in tavola i nostri Gnocchetti e gustarli insieme a chi amate: fai clic e cucina con noi13,00€ -
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Le fettuccine al ragù
I MenùFettuccine all'uovo -250g + Ragù alla bolognese-180g La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane di galline allevate a terra. La ruvidità delle nostre fettuccine le rende ideali per essere abbinate ai tuoi sughi preferiti; per riportarti, in 2 minuti, ai sapori autentici e genuini dei pranzi in famiglia. Gli ingredienti del ragù alla bolognese sono gli stessi della dispensa di casa: il pomodoro è italiano e il soffritto profuma di sapori dell’orto.6,40€5,50€
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La Robiola di Roccaverano: i plin
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale per quattro persone. Il Roccaverano – il formaggio prodotto sulle colline aspre e incolte della Langa astigiana – è l’unico caprino storico d’Italia ed è il solo ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta.21,00€19,50€21,00€19,50€ -
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Le fettuccine al ragù
I MenùFettuccine all'uovo -250g + Ragù alla bolognese-180g La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane di galline allevate a terra. La ruvidità delle nostre fettuccine le rende ideali per essere abbinate ai tuoi sughi preferiti; per riportarti, in 2 minuti, ai sapori autentici e genuini dei pranzi in famiglia. Gli ingredienti del ragù alla bolognese sono gli stessi della dispensa di casa: il pomodoro è italiano e il soffritto profuma di sapori dell’orto.6,40€5,50€6,40€5,50€ -
La nostra carbonara, per 4 persone
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti e la ricetta per preparare la nostra carbonara.19,00€19,00€ -
“Viva la mamma”, la carbonara in famiglia
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti e la ricetta per preparare la nostra carbonara.29,00€29,00€ -
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I tajarin ai funghi porcini
I MenùTagliolini all'uovo-250g + Sugo fresco ai funghi porcini-180g Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L’impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa.. Il sugo ai funghi porcini è preparato secondo la ricetta del nostro quaderno di famiglia, con pochi ingredienti di altissima qualità.6,10€5,50€6,10€5,50€ -
La Robiola di Roccaverano: gli gnocchetti
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale. Il Roccaverano – il formaggio prodotto sulle colline aspre e incolte della Langa astigiana – è l’unico caprino storico d’Italia ed è il solo ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta. Ecco la ricetta per portare in tavola i nostri Gnocchetti e gustarli insieme a chi amate: fai clic e cucina con noi13,00€13,00€ -
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Le trofie al pesto
I MenùTrofie-250g + Pesto con basilico genovese DOP-180g Impastiamo le trofie con soltanto farina e acqua, come faresti tu sulla spianatoia in cucina. Il pesto Michelis è preparato con basilico genovese DOP freschissimo. Spalanca la Liguria nel piatto. Genuino e gustoso, conquista anche i più piccoli.7,35€6,30€7,35€6,30€ -
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Gli gnocchi al pomodoro
I MenùGnocchi di patate -500g + Sugo al pomodoro e basilico-180g I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Il sugo al pomodoro e basilico profuma di cose buone. Piace tanto ai più piccoli; il pomodoro è italiano al cento per cento e il basilico è genovese DOP.6,60€6,00€6,60€6,00€
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Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€ -
Ravioli di arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaI ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.4,00€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€ -
Tortellini al Prosciutto crudo-250g
La Pasta frescaI tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.4,00€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
Tagliolini paglia e fieno-250g
La Pasta seccaI tagliolini paglia e fieno sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€ -
Crostata di meliga ai frutti di bosco
La PasticceriaIn questa crostata il plus è la farina di mais dell’antica varietà ottofile. La macinazione integrale, eseguita a pietra, esalta le caratteristiche organolettiche del cereale lasciando nella farina tutte le parti di cui è composto il chicco.5,00€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice e lavorato con lievito madre, che ne garantisce la leggerezza; il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.5,00€
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Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€3,20€ -
Ravioli di arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaI ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.4,00€4,00€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€3,20€ -
Tortellini al Prosciutto crudo-250g
La Pasta frescaI tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.4,00€4,00€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€5,50€ -
Tagliolini paglia e fieno-250g
La Pasta seccaI tagliolini paglia e fieno sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€3,00€ -
Crostata di meliga ai frutti di bosco
La PasticceriaIn questa crostata il plus è la farina di mais dell’antica varietà ottofile. La macinazione integrale, eseguita a pietra, esalta le caratteristiche organolettiche del cereale lasciando nella farina tutte le parti di cui è composto il chicco.5,00€5,00€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice e lavorato con lievito madre, che ne garantisce la leggerezza; il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.5,00€5,00€
Gnocchetti Michelis con crema di barbabietola e Robiola di Roccaverano
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Gnocchetti Michelis 100 g di Robiola di Roccaverano DOP 250g di barbabietola olio…
Plin di verdura con zafferano e bottarga affumicata di trota
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Plin di verdura Michelis 0,5 g di Zafferano 35 g di Bottarga affumicata…
In pochi minuti, la nostra Carbonara
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Fettuccine all’uovo 160 g di pecorino romano 240 g di guanciale 4 tuorli…
Ravioli di borragine con trota affumicata, Murazzano DOP ed erba cipollina
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Ravioli di borragine Michelis 150/200 g di Murazzano DOP 170 g di Iridea…
Tiramisù con le Melighe di Mondovì
/ Nessun Commento
Ingredienti per 4 persone: 220 g di Melighe di Mondovì Michelis 250 g di mascarpone 4 uova freschissime 70 g…
Alessandro Invernizzi: nasciamo per fare
/ 1 Commento
Incontriamo Alessandro Invernizzi nella sua Lurisia, avvolta in una nuvola ovattata, in uno di quei giorni in cui l’autunno si…