Apparecchia la tavola, resta in casa con chi ami, noi ti raggiungiamo in cucina: ordina cosa preferisci dal nostro nuovo negozio online e prova le ricette della famiglia Michelis.
🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori.
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Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
Ravioli di Borragine-250g
La Pasta frescaPorta in tavola un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La borragine selvatica dona un inconfondibile sapore fresco e delicato. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.4,00€ -
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Le fettuccine al ragù
I MenùFettuccine all'uovo -250g + Ragù alla bolognese-180g La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane di galline allevate a terra. La ruvidità delle nostre fettuccine le rende ideali per essere abbinate ai tuoi sughi preferiti; per riportarti, in 2 minuti, ai sapori autentici e genuini dei pranzi in famiglia. Gli ingredienti del ragù alla bolognese sono gli stessi della dispensa di casa: il pomodoro è italiano e il soffritto profuma di sapori dell’orto.6,40€5,50€ -
Artigiani si nasce
Artigiani si nasceLa confezione contiene:27,00€- un piatto decorato a mano Besio 1842
- 250 grammi di Tajarin paglia e fieno Michelis
- 200 grammi di Grissini con mais Ottofile Michelis
- 250 grammi di Ravioli arrosto e verdura Michelis
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Le fettuccine al ragù
I MenùFettuccine all'uovo -250g + Ragù alla bolognese-180g La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane di galline allevate a terra. La ruvidità delle nostre fettuccine le rende ideali per essere abbinate ai tuoi sughi preferiti; per riportarti, in 2 minuti, ai sapori autentici e genuini dei pranzi in famiglia. Gli ingredienti del ragù alla bolognese sono gli stessi della dispensa di casa: il pomodoro è italiano e il soffritto profuma di sapori dell’orto.6,40€5,50€6,40€5,50€ -
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Gli gnocchi al pomodoro
I MenùGnocchi di patate -500g + Sugo al pomodoro e basilico-180g I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Il sugo al pomodoro e basilico profuma di cose buone. Piace tanto ai più piccoli; il pomodoro è italiano al cento per cento e il basilico è genovese DOP.6,60€6,00€6,60€6,00€ -
La Robiola di Roccaverano: i plin
I MenùLa scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale per quattro persone. Il Roccaverano – il formaggio prodotto sulle colline aspre e incolte della Langa astigiana – è l’unico caprino storico d’Italia ed è il solo ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Protetta.15,00€15,00€ -
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Le trofie al pesto
I MenùTrofie-250g + Pesto con basilico genovese DOP-180g Impastiamo le trofie con soltanto farina e acqua, come faresti tu sulla spianatoia in cucina. Il pesto Michelis è preparato con basilico genovese DOP freschissimo. Spalanca la Liguria nel piatto. Genuino e gustoso, conquista anche i più piccoli.7,35€6,30€7,35€6,30€ -
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I tajarin ai funghi porcini
I MenùTagliolini all'uovo-250g + Sugo fresco ai funghi porcini-180g Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L’impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa.. Il sugo ai funghi porcini è preparato secondo la ricetta del nostro quaderno di famiglia, con pochi ingredienti di altissima qualità.6,10€5,50€6,10€5,50€
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Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice e lavorato con lievito madre, che ne garantisce la leggerezza; il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.5,00€ -
Ravioli di arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaI ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.4,00€ -
Tagliolini all’uovo-250g
La Pasta seccaI tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€ -
Melighe di Mondovì-400g
La PasticceriaPresidio Slow Food, le paste di meliga vantano radici antichissime nella tradizione monregalese. Gli ingredienti sono semplici e genuini, selezionati accuratamente per garantire l’eccellenza artigiana. Le uova sono fresche, da allevamento a terra, il burro è di qualità, le farine sono macinate a pietra in un molino locale e non si utilizzano aromi di sintesi chimica.6,50€ -
Tortellini al Prosciutto crudo-250g
La Pasta frescaI tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.4,00€
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Grissini con mais ottofile-200g
I GrissiniStirati a mano, uno a uno, questi grissini sono un’eccellenza di qualità artigianale. Lavorati con farine selezionatissime, lievito madre e spolverati con farina del pregiato mais Ottofile, sono completamente privi di strutto. Leggeri e genuini, i grissini con mais Ottofile sono una specialità della tradizione piemontese.3,20€3,20€ -
Grissini classici-200g
I GrissiniI grissini classici Michelis sono artigianali al cento per cento; stirati a mano, uno a uno, sono lievitati naturalmente come tradizione vuole. Gustosi e croccanti, i grissini classici sono preparati secondo l’antica ricetta di famiglia, con farina da grani esclusivamente italiani, lievito madre e olio extravergine d’oliva.3,20€3,20€ -
Torcetti al burro-300g
La PasticceriaGolosa tentazione piemontese, dall’antica ispirazione francese. L’impasto è soffice e lavorato con lievito madre, che ne garantisce la leggerezza; il burro è di qualità, secondo le severe direttive della famiglia Michelis sulla selezione delle materie prime, e la sensazione, al primo morso, è di zucchero croccante che stuzzica il palato.5,00€5,00€ -
Ravioli di arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaI ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.4,00€4,00€ -
Tagliolini all’uovo-250g
La Pasta seccaI tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,00€3,00€ -
Plin Arrosto e verdura-250g
La Pasta frescaIn dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.5,50€5,50€ -
Melighe di Mondovì-400g
La PasticceriaPresidio Slow Food, le paste di meliga vantano radici antichissime nella tradizione monregalese. Gli ingredienti sono semplici e genuini, selezionati accuratamente per garantire l’eccellenza artigiana. Le uova sono fresche, da allevamento a terra, il burro è di qualità, le farine sono macinate a pietra in un molino locale e non si utilizzano aromi di sintesi chimica.6,50€6,50€ -
Tortellini al Prosciutto crudo-250g
La Pasta frescaI tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.4,00€4,00€
Gli itinerari Michelis: Il rifugio Havis De Giorgio
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Gli itinerari Michelis: Il lago nero, Valle Maira
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Lo zaino sulle spalle con il pranzo al sacco, un cappellino per ripararvi dal sole e gli occhi pronti…
Gnocchetti Michelis con crema di barbabietola e Robiola di Roccaverano
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Gnocchetti Michelis 100 g di Robiola di Roccaverano DOP 250g di barbabietola olio…
Plin di verdura con zafferano e bottarga affumicata di trota
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Plin di verdura Michelis 0,5 g di Zafferano 35 g di Bottarga affumicata…
In pochi minuti, la nostra Carbonara
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di Fettuccine all’uovo 160 g di pecorino romano 240 g di guanciale 4 tuorli…
