Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

La rivista

  • Ago012018

    Attilio Ferrua, Riccardo, ravioli e tajarin

    Lunedì siamo andati al concerto monregalese dei Sixties Graffiti in piazza Frassati, con la scusa di un piatto di ravioli,…

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  • Lug252018

    Rosso Michelis/Inalpi

    Ambrogio, Pierantonio e Vanni raccontano di una famiglia che da generazioni  sa come lavorare il latte: è del 1820 una…

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  • Lug172018

    Leonardo Michelis incontra Marco Somà

    Leonardo nasce a Cuneo nel 2006, frequenta la seconda media a Mondovì, è un allievo di sciabola al CSA Club…

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  • Mag292018

    Plin a domicilio?

    “Nel cibo e nell’atto di mangiare si riflettono, con più immediatezza che altrove, i mutamenti che avvengono nei valori e…

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  • Mag152018

    Verde Maggio

    Esiste un colore, nella scala Ral, che si chiama “verde maggio”: è il 6017. Così, come Cezanne si esercitava con…

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  • Mag142018

    Cibus, secondo noi

    Parlare di cibo è un esercizio semplice. Tutti possono improvvisarsi  critici gastronomici, come, all’occorrenza, snocciolare la migliore formazione di serie…

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  • Apr252018

    Il picnic del 25 aprile secondo #casamichelis

      “Primavera non bussa, lei entra sicura“, cantava Fabrizio De André, e la voglia di stare all’aria aperta con piedi,…

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  • Apr242018

    La Tonnarella di Camogli, un anno dopo

    Oggi raccontiamo una storia: di sostenibilità, tradizione e tenacia. Nella notte tra il 25 e il 26 aprile 2017, la Tonnarella…

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  • Dic042017

    Foodblogger vs Influencer

    Un articolo di Margo Schachter su Vanity Fair fotografa il fenomeno delle foodblogger: meno fornelli e più racconti di vita.…

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  • Ott182017

    Le ricette per i bimbi: spaghetti alla chitarra Michelis con polpette di ceci

    Ci siamo ispirati a Lilli e il Vagabondo, capolavoro Disney, per preparare questa ricetta a prova di bimbo. Spaghetti alla…

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