Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

Bio100%Enkir

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Abbiamo deciso di dedicare all’Enkir tutta la nostra linea biologica, perché è l’emblema della biodiversità, perché conosciamo per nome gli agricoltori che lo coltivano, perché la testardaggine e il legame fortissimo con le radici sono la nostra cifra stilistica.

Viene raccolto secondo i ritmi dettati dalla natura e macinato a pietra al Mulino Marino, per poi trasformarsi in pasta nel nostro laboratorio artigianale di Mondovì.

  • 7,20

    Maltagliati Enkir Bio

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    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste maltagliati non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    7,20
    7,20
  • 5,90

    Ravioli Bio pomodoro e mozzarella

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    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi ravioli non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    5,90
    5,90
  • 4,70

    Ravioli Bio spinaci e Parmigiano Reggiano

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    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi ravioli non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    4,70
    4,70
  • 7,20

    Tagliatelle Enkir Bio

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    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste tagliatelle non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    7,20
    7,20
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