Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

La Pasta fresca

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La nostra pasta fresca è esattamente come quella fatta in casa, ha il sapore dei ricordi d’infanzia più preziosi, perché la prepariamo partendo dalle materie prime di base. Abbiamo una moderna cucina in grado di lavorare carni, verdure e formaggi: gli ingredienti dei ripieni del nostro quaderno di famiglia. Oggi, grazie alla grande esperienza acquisita negli anni, produciamo diversi formati di pasta liscia, trafilata, farcita, tipici di ogni regione d’Italia.

  • 17,00

    Fagottini allo speck-1kg

    I fagottini allo speck sono una pasta fresca perfetta per una cena dell’ultimo minuto. Cuociamo il ripieno nel nostro laboratorio artigianale, selezionando lo speck migliore lavorato in Italia e la ricotta piemontese. Chiudiamo questo gustoso scrigno di sapori nella nostra sfoglia tirata a regola d’arte, preparata con farine italiane e uova fresche da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    17,00
    17,00
  • 5,50

    Fagottini allo speck-250g

    I fagottini allo speck sono una pasta fresca perfetta per una cena dell’ultimo minuto. Cuociamo il ripieno nel nostro laboratorio artigianale, selezionando lo speck migliore lavorato in Italia e la ricotta piemontese. Chiudiamo questo gustoso scrigno di sapori nella nostra sfoglia tirata a regola d’arte, preparata con farine italiane e uova fresche da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 7,50

    Fettuccine all’uovo-1kg

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 2,50

    Fettuccine all’uovo-250g

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    2,50
    2,50
  • 3,50

    Fettuccine Bio

    ,

    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste fettuccine non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,50
    3,50
  • 7,50

    Fogli per lasagne-1kg

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Fogli per lasagne-250g

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 6,00

    Gnocchetti al basilico-1kg

    Questi gnocchetti sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidi e gustosi e  scaldano di colore ogni pranzo in famiglia. Cuociono in un attimo e sono buonissimi anche soltanto con un filo di olio extravergine.  
    6,00
    6,00
  • 3,50

    Gnocchetti al basilico-500g

    Questi gnocchetti sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidi e gustosi e  scaldano di colore ogni pranzo in famiglia. Cuociono in un attimo e sono buonissimi anche soltanto con un filo di olio extravergine.  
    3,50
    3,50
  • 8,00

    Gnocchi della Val Varaita-1kg

    Gli gnocchi della Val Varaita sono una preziosa ricetta tipica delle valli cuneesi. Hanno la caratteristica forma rotonda al centro e affusolata alle estremità. Morbidi e pronti in pochi minuti, sorprendono anche i palati più raffinati.  
    8,00
    8,00
  • 4,50

    Gnocchi della Val Varaita-500g

    Gli gnocchi della Val Varaita sono una preziosa ricetta tipica delle valli cuneesi. Hanno la caratteristica forma rotonda al centro e affusolata alle estremità. Morbidi e pronti in pochi minuti, sorprendono anche i palati più raffinati.  
    4,50
    4,50
  • 6,00

    Gnocchi di patate-1kg

    I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Portano in tavola il sapore rustico e il calore avvolgente delle domeniche nelle cascine di Langa.  
    6,00
    6,00
  • 3,50

    Gnocchi di patate-500g

    I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Portano in tavola il sapore rustico e il calore avvolgente delle domeniche nelle cascine di Langa.  
    3,50
    3,50
  • 7,50

    Orecchiette-1kg

    Impastiamo le orecchiette con ingredienti di prima qualità. Il risultato è una pasta gustosa, salutare, che porta in tavola il sapore delle cose buone di una volta. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Orecchiette-250g

    Impastiamo le orecchiette con ingredienti di prima qualità. Il risultato è una pasta gustosa, salutare, che porta in tavola il sapore delle cose buone di una volta. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 12,50

    Panzerotti ricotta e spinaci-1kg

    I Panzerotti ricotta e spinaci sono una pasta ripiena gustosa e genuina. La sfoglia, impastata con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana, racchiude un ripieno cucinato seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Hanno la caratteristica forma a mezzaluna e la lavorazione artigianale che caratterizza tutti i prodotti Michelis.  
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Panzerotti ricotta e spinaci-250g

    I Panzerotti ricotta e spinaci sono una pasta ripiena gustosa e genuina. La sfoglia, impastata con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana, racchiude un ripieno cucinato seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Hanno la caratteristica forma a mezzaluna e la lavorazione artigianale che caratterizza tutti i prodotti Michelis.  
    4,00
    4,00
  • 7,50

    Pappardelle-1kg

    Le pappardelle Michelis sono perfette sia per sperimentare una nuova ricetta, sia per mettersi alla prova con il vecchio quaderno della nonna, scritto a mano . Il gusto genuino della pasta fatta in casa sorprenderà grandi e piccini. Sarà domenica ogni giorno della settimana. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Pappardelle-250g

    Le pappardelle Michelis sono perfette sia per sperimentare una nuova ricetta, sia per mettersi alla prova con il vecchio quaderno della nonna, scritto a mano . Il gusto genuino della pasta fatta in casa sorprenderà grandi e piccini. Sarà domenica ogni giorno della settimana. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 24,50

    Plin al Castelmagno-1kg

    In dialetto piemontese plin significa“pizzicotto”, ed è proprio pizzicando la pasta con le dita che prepariamo ogni giorno la nostra specialità tradizionale. Il ripieno si scioglie in bocca, restituendo al palato l’aroma intenso del Castelmagno DOP, formaggio piemontese di storica memoria, a pasta dura. La sfoglia è tirata a regola d’arte, sempre con lo stesso gesto, da più di cento anni. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    24,50
    24,50
  • 7,00

    Plin al Castelmagno-250g

    In dialetto piemontese plin significa“pizzicotto”, ed è proprio pizzicando la pasta con le dita che prepariamo ogni giorno la nostra specialità tradizionale. Il ripieno si scioglie in bocca, restituendo al palato l’aroma intenso del Castelmagno DOP, formaggio piemontese di storica memoria, a pasta dura. La sfoglia è tirata a regola d’arte, sempre con lo stesso gesto, da più di cento anni. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,00
    7,00
  • 18,50

    Plin Arrosto e verdura-1kg

    In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    18,50
    18,50
  • 5,50

    Plin Arrosto e verdura-250g

    In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 18,50

    Plin fonduta e tartufo-1kg

    I Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    18,50
    18,50
  • 5,50

    Plin fonduta e tartufo-250g

    I Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 5,50

    Ravioli ai carciofi-250g

    Nei nostri ravioli i carciofi freschi si sentono ad ogni boccone: li cuciniamo insieme alla ricotta, piemontese per origine e lavorazione, nel laboratorio artigianale, seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Impastiamo la sfoglia come da tradizione, con pochi ingredienti selezionati: farine italiane e uova fresche di categoria A da allevamento a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 16,00

    Ravioli ai funghi porcini-1kg

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    16,00
    16,00
  • 4,50

    Ravioli ai funghi porcini-250g

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    4,50
    4,50
  • 6,00

    Ravioli Bio ai funghi

    ,

    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi ravioli non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    6,00
    6,00
  • 5,50

    Ravioli Bio spinaci e Parmigiano Reggiano

    ,

    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi ravioli non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    5,50
    5,50
  • 12,50

    Ravioli di arrosto e verdura-1kg

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.    
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Ravioli di arrosto e verdura-250g

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.    
    4,00
    4,00
  • 12,50

    Ravioli di arrosto-1kg

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all’occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra e farine italiane. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone dai nostri chef, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese, certificato dal Consorzio di tutela Coalvi. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Ravioli di arrosto-250g

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra e farine italiane. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone dai nostri chef, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese, certificato dal Consorzio di tutela Coalvi. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.  
    4,00
    4,00
  • 12,50

    Ravioli di Borragine-1kg

    Porta in tavola un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La borragine selvatica dona un inconfondibile sapore fresco e delicato. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Ravioli di Borragine-250g

    Porta in tavola un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La borragine selvatica dona un inconfondibile sapore fresco e delicato. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    4,00
    4,00
  • 12,50

    Ravioli di verdura-1kg

    Il ripieno con le verdure dell'orto cuoce in un pentolone come a casa. La sfoglia all'uovo è lavorata artigianalmente. La ricetta della tradizione profuma di pranzi in famiglia, chiassosi e genuini. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Ravioli di verdura-250g

    Il ripieno con le verdure dell'orto cuoce in un pentolone come a casa. La sfoglia all'uovo è lavorata artigianalmente. La ricetta della tradizione profuma di pranzi in famiglia, chiassosi e genuini. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    4,00
    4,00
  • 16,00

    Ravioloni alla zucca-1kg

    La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno cremoso, che profuma d’autunno in Langa. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di zucca e ricotta fresca, piemontese per produzione e lavorazione. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.  
    16,00
    16,00
  • 4,50

    Ravioloni alla zucca-250g

    La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno cremoso, che profuma d’autunno in Langa. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di zucca e ricotta fresca, piemontese per produzione e lavorazione. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.  
    4,50
    4,50
  • 17,00

    Ravioloni integrali radicchio e salsiccia-1Kg

    Sfoglia all’uovo, radicchio fresco, salsiccia di suino italiano e ricotta piemontese si incontrano in un questo equilibrato gioiello del gusto. La farina integrale di grano saraceno rende l’impasto artigianale, lavorato secondo l’antica tradizione di famiglia, ancora più prezioso e genuino. Pronti in cinque minuti, i nostri ravioloni si trasformano, con un semplice condimento, in un primo piatto gourmet perfetto per sorprendere anche i palati più esigenti.  
    17,00
    17,00
  • 5,50

    Ravioloni integrali radicchio e salsiccia-250g

    Sfoglia all’uovo, radicchio fresco, salsiccia di suino italiano e ricotta piemontese si incontrano in un questo equilibrato gioiello del gusto. La farina integrale di grano saraceno rende l’impasto artigianale, lavorato secondo l’antica tradizione di famiglia, ancora più prezioso e genuino. Pronti in cinque minuti, i nostri ravioloni si trasformano, con un semplice condimento, in un primo piatto gourmet perfetto per sorprendere anche i palati più esigenti.  
    5,50
    5,50
  • 5,50

    Ravioloni piselli, basilico e menta-250g

    La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno fresco e gustoso, vegetariano al cento per cento. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di piselli, impreziositi dalla menta selvatica e dal basilico. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.
    5,50
    5,50
  • 3,00

    Rigatoni all’uovo-250g

    Trafilati al bronzo, sono il fiore all'occhiello della cucina romana.  Perfetti per una carbonara, attirano e custodiscono i condimenti più ricchi, per la loro superficie rugosa.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,00
    3,00
  • 18,50

    Sombrero alla burrata-1kg

    Abbiamo dato a questa pasta fresca ripiena Il nome del tipico cappello messicano dalla tesa larga, perché ne ricorda l’iconica forma. Prepariamo i sombrero con burrata pugliese al cento per cento, custodita con maestria artigianale dalla nostra sfoglia all’uovo. Il risultato è un prodotto che sorprende in tavola per creatività e gusto.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    18,50
    18,50
  • 5,50

    Sombrero alla burrata-250g

    Abbiamo dato a questa pasta fresca ripiena Il nome del tipico cappello messicano dalla tesa larga, perché ne ricorda l’iconica forma. Prepariamo i sombrero con burrata pugliese al cento per cento, custodita con maestria artigianale dalla nostra sfoglia all’uovo. Il risultato è un prodotto che sorprende in tavola per creatività e gusto.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    5,50
    5,50
  • 8,50

    Spaghetti alla chitarra al nero di seppia-1kg

    La tradizione della pasta al nero di seppia ha radici in due zone costiere italiane: la laguna di Venezia e la Sicilia orientale. Il colore nero intenso rende questi tagliolini unici e preziosi. Aggiungiamo il nero di seppia all'impasto che prepariamo, ogni giorno,  con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    8,50
    8,50
  • 7,50

    Strozzapreti-1kg

    Impastiamo gli strozzapreti con ingredienti di altissima qualità. La superficie ruvida e la forma accogliente di questa pasta tradizionale valorizzano anche le ricette più semplici. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Strozzapreti-250g

    Impastiamo gli strozzapreti con ingredienti di altissima qualità. La superficie ruvida e la forma accogliente di questa pasta tradizionale valorizzano anche le ricette più semplici. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 7,50

    Tagliolini all’uovo-1kg

    Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L'impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 2,50

    Tagliolini all’uovo-250g

    Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L'impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    2,50
    2,50
  • 3,50

    Tagliolini Bio con Enkir

    ,

    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi tagliolini non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,50
    3,50
  • 8,50

    Tagliolini saraceni-1kg

    I tagliolini saraceni sono una specialità Michelis: ruvidi e gustosi sapranno conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    8,50
    8,50
  • 3,50

    Tagliolini saraceni-250g

    I tagliolini saraceni sono una specialità Michelis: ruvidi e gustosi sapranno conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,50
    3,50
  • 7,50

    Tagliolini verdi-1kg

    I tagliolini verdi hanno un sapore delicato e avvolgente. Li impastiamo ogni giorno, per portare sulla vostra tavola il gusto genuino della pasta fatta in casa. Lo chef consiglia di provarli con un pesto alla genovese artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Tagliolini verdi-250g

    I tagliolini verdi hanno un sapore delicato e avvolgente. Li impastiamo ogni giorno, per portare sulla vostra tavola il gusto genuino della pasta fatta in casa. Lo chef consiglia di provarli con un pesto alla genovese artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 3,00

    Tonnarelli all’uovo

    Sono conosciuti anche come spaghetti alla chitarra. Trafilati al bronzo, al dente, sono perfetti per sorprendere gli amici con una cacio e pepe da manuale.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,00
    3,00
  • 12,50

    Tortellini al Prosciutto crudo-1kg

    I tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Tortellini al Prosciutto crudo-250g

    I tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.
    4,00
    4,00
  • 7,50

    Trofie-1kg

    Le trofie sono una ricetta della tradizione ligure, che sembra abbia origine addirittura ai tempi delle Crociate. Le prepariamo impastando soltanto farina e acqua. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Trofie-250g

    Le trofie sono una ricetta della tradizione ligure, che sembra abbia origine addirittura ai tempi delle Crociate. Le prepariamo impastando soltanto farina e acqua. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
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