Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura.
L’impasto alla base di ogni formato è preparato con semola di grano duro, farina italiana e uova fresche da galline allevate a terra.
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Fettuccine ai funghi-250g
La Pasta seccaTre soli ingredienti e una ricetta di famiglia: ecco il segreto della semplicità artigianale di questo prodotto. La semola di grano duro è italiana al cento per cento e le uova sono fresche, italiane, da galline allevate a terra.5,90€ -
Fettuccine al basilico-250g
La Pasta seccaQueste fettuccine profumano d’estate. Portate in tavola il verde brillante del basilico fresco, con il sapore della pasta fatta in casa. La ricetta è quella della tradizione Michelis: uova fresche, italiane, da galline allevate a terra e essicazione lenta, per almeno 24 ore.5,00€ -
Fettuccine all’uovo -250g
La Pasta seccaIl pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne.3,70€ -
Maltagliati all’uovo-200g
La Pasta seccaI maltagliati nascono dagli scarti di sfoglia delle tagliatelle. Si chiamano così perché, hanno grandezza e spessore disomogeneo. La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 2 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro e uova italiane di galline allevate a terra.3,70€ -
Maltagliati Enkir Bio
Bio100%Enkir, La Pasta secca7,20€L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste maltagliati non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.
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Tagliatelle Enkir Bio
Bio100%Enkir, La Pasta secca7,20€L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di queste tagliatelle non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.
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Tagliolini al Barolo-250g
La Pasta seccaTagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche con l’aggiunta di Barolo, barbabietola rossa e paprika dolce.5,00€ -
Tagliolini al peperoncino-250g
La Pasta seccaTagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di peperoncino in polvere.5,00€ -
Tagliolini al tartufo bianco-250g
La Pasta seccaTagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di tartufo bianco in pezzi.7,70€ -
Tagliolini all’uovo-250g
La Pasta seccaI tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,70€ -
Tagliolini paglia e fieno-250g
La Pasta seccaI tagliolini paglia e fieno sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.3,70€
