Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

La Pasta secca

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Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura.
L’impasto alla base di ogni formato è preparato con semola di grano duro, farina italiana e uova fresche da galline allevate a terra.

  • 5,00

    Fettuccine ai funghi-250g

    Tre soli ingredienti e una ricetta di famiglia: ecco il segreto della semplicità artigianale di questo prodotto. La semola di grano duro è italiana al cento per cento e le uova sono fresche, italiane, da galline allevate a terra.  
    5,00
    5,00
  • 4,50

    Fettuccine al basilico-250g

    Queste fettuccine profumano d’estate. Portate in tavola il verde brillante del basilico fresco, con il sapore della pasta fatta in casa. La ricetta è quella della tradizione Michelis: uova fresche, italiane, da galline allevate a terra e essicazione lenta, per almeno 24 ore.    
    4,50
    4,50
  • 3,00

    Fettuccine all’uovo -250g

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne.    
    3,00
    3,00
  • 3,00

    Maltagliati all’uovo-200g

    I maltagliati nascono dagli scarti di sfoglia delle tagliatelle. Si chiamano così perché, hanno grandezza e spessore disomogeneo. La pasta all’uovo Michelis viene preparata secondo la migliore tradizione, con 2 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro e uova italiane di galline allevate a terra.  
    3,00
    3,00
  • 5,00

    Tagliolini al Barolo-250g

    Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche con l’aggiunta di Barolo, barbabietola rossa e paprika dolce.  
    5,00
    5,00
  • 4,50

    Tagliolini al peperoncino-250g

    Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di peperoncino in polvere.    
    4,50
    4,50
  • 6,50

    Tagliolini al tartufo bianco-250g

    Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di tartufo bianco in pezzi.    
    6,50
    6,50
  • 3,00

    Tagliolini all’uovo-250g

    I tagliolini all’uovo sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.    
    3,00
    3,00
  • 3,00

    Tagliolini paglia e fieno-250g

    I tagliolini paglia e fieno sono preparati rigorosamente secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore. Il pastificio Michelis è da sempre portavoce di una filosofia basata sulla qualità di prodotti sani e naturali. Ogni giorno, quindi, con la stessa passione vengono lavorati piccoli impasti, in modo che anche i consumatori più attenti possano gustare un prodotto genuino come lo era una volta.  
    3,00
    3,00
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