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Crostata di meliga ai frutti di bosco

Crostata di meliga ai frutti di bosco

5,00

In questa crostata il plus è la farina di mais dell’antica varietà ottofile. La macinazione integrale, eseguita a pietra, esalta le caratteristiche organolettiche del cereale lasciando nella farina tutte le parti di cui è composto il chicco.

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Ingredienti selezionati con cura, la ricetta della tradizione monregalese e una lavorazione artigianale al cento per cento: ecco come ci piace preparare i nostri dolci.

Allergeni
Cereali contenenti glutine (frumento), latte, uova. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

Ingredienti
Pasta frolla 62%: farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 18%, UOVA, pasta di limone (sciroppo di glucosio fruttosio, scorze di limone, saccarosio, aromi naturali), agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, miele, conservante: sorbato di potassio. Preparato di frutti di bosco 38%: sciroppo di glucosio-fruttosio, frutti di bosco in proporzione variabile 35% (fragole, more, lamponi, mirtilli neri), zucchero, addensanti: pectina e alginato di sodio, correttori di acidità: acido citrico, citrato di sodio e citrato di calcio, colorante: antociani, conservante: sorbato di potassio, aromi.

 

Informazioni

Peso

340 g

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