Casa Michelis - Tutta un'altra pasta
Melighe di Mondovì con Tè Matcha

Melighe di Mondovì con Tè Matcha

6,50

Questi biscotti nascono dalla collaborazione con Teabrary, specialisti del Tè di Singapore.
Vivian Lai incontra la famiglia Michelis e rimane affascinata dalla qualità della pasta e della pasticceria, che vantano una tradizione lunga 100 anni. Cristina, Marco e Mario Michelis, a loro volta, rimangono sorpresi dalle varietà di tè che Vivian ha portato per loro. Così, da questo scambio, nasce l’idea di unire la loro esperienza in un unico prodotto: le Melighe di Mondovì con Tè Matcha.
Le Melighe affondano le loro radici nella tradizione piemontese: il segreto di questi biscotti, preparati con ingredienti semplici e genuini, si tramanda di generazione in generazione.  Da sempre, le paste di meliga trovano la loro perfetta armonia con una tazza fumante di tè.

 

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Ingredienti:
farina di mais 26%, farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO fresco italiano da allevamento a terra, Teabrary Tè Matcha 2,6%, UOVA fresche italiane da allevamento a terra, agenti lievitanti: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

☕️ Il tè matcha è una varietà di tè verde che i coltivatori giapponesi fanno crescere a riparo dal sole. Le foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere molto fine, attraverso l’utilizzo di mulini in pietra. Proprio grazie a questa lavorazione, il tè matcha è pregiatissimo, profumato e di un intenso color verde smeraldo. E’ particolarmente ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene. Ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde.

🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori. Conosciamo con certezza sia l’impianto da cui proviene, sia la fonte utilizzata per produrla. Lo garantisce TÜV SÜD, marchio accreditato e riconosciuto a livello internazionale.

 

 

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