Melighe di Mondovì-220g

La tradizione e l’autenticità sono la cifra che caratterizza la vocazione della famiglia Michelis. Per garantire la genuinità delle Melighe, dal 2000 viene fondato un Consorzio che firma la qualità del prodotto.
L’ingrediente che fa la differenza è la preziosa varietà di mais ‘’Ottofile’’, che proviene da una coltivazione controllata direttamente dal Consorzio in accordo con Coldiretti, con la garanzia della qualità delle coltivazioni. L’accordo con un molino a pietra ne consente la macinazione integrale, permettendo di preservare le caratteristiche dei delicati chicchi ottofile. La piacevole conseguenza è la percezione in bocca della grana grossolana della farina di mais.

Ingredienti
Farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 23%, farina di GRANO tenero tipo “00”, zucchero, BURRO, UOVA, tuorlo d’UOVO, agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia. Cereali contenenti glutine (frumento), latte, uova. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SESAMO