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Ravioli Bio spinaci e Parmigiano Reggiano

Ravioli Bio spinaci e Parmigiano Reggiano

4,70

L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi ravioli non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
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Ingredienti:
Ripieno 55%: spinaci (*) 56% sul ripieno, ricotta (*) (siero di LATTE (*), LATTE (*), sale, correttore di acidità: acido lattico), pangrattato (*) (farina di GRANO tenero tipo “0” (*), lievito di birra, sale), formaggio Parmigiano Reggiano DOP (*) 8,1% sul ripieno (LATTE (*), sale, caglio), sale. Pasta 45%: farina di FARRO monococco Enkir (*) 78%, acqua.
Spolverato con farina di riso (*).
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e UOVA.
(*) Da agricoltura biologica.

🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori. Conosciamo con certezza sia l’impianto da cui proviene, sia la fonte utilizzata per produrla. Lo garantisce TÜV SÜD, marchio accreditato e riconosciuto a livello internazionale.

Informazioni

Peso 0,250 kg
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