Casa Michelis - Tutta un'altra pasta
Sombrero alla burrata-250g

Sombrero alla burrata-250g

5,50

Abbiamo dato a questa pasta fresca ripiena Il nome del tipico cappello messicano dalla tesa larga, perché ne ricorda l’iconica forma. Prepariamo i sombrero con burrata pugliese al cento per cento, custodita con maestria artigianale dalla nostra sfoglia all’uovo. Il risultato è un prodotto che sorprende in tavola per creatività e gusto.

*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
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Ingredienti:
Ripieno 65%: ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttori di acidità: acido citrico ed acido lattico), burrata 32% sul. ripieno (LATTE, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, PANNA), formaggi (contengono LATTE), pangrattato (contiene GRANO), sale, pepe in polvere.
Pasta 35%: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "00", UOVA fresche italiane da allevamento a terra 18%. Spolverato con farina di riso.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori. Conosciamo con certezza sia l’impianto da cui proviene, sia la fonte utilizzata per produrla. Lo garantisce TÜV SÜD, marchio accreditato e riconosciuto a livello internazionale.

Informazioni

Peso 0,250 kg
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