Tagliolini al Barolo-250g
Tagliolini al Barolo-250g
5,00€
Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche con l’aggiunta di Barolo, barbabietola rossa e paprika dolce.
Le Langhe sono terra di grandi tradizioni gastronomiche, non solo per il tartufo bianco, il vino e i funghi. Il pastificio Michelis onora da sempre la tradizione dei “tajarin” piemontesi, della pasta all’uovo tirata a regola d’arte e della trafilatura al bronzo. Il risultato è un prodotto artigianale che sorprende per il gusto, anche senza l’aggiunta di condimento.
Ingredienti
Semola di GRANO duro, UOVA * 20%, vino Barolo 8.5% (contiene SOLFITI), barbabietola rossa in polvere, paprika dolce. Può contenere tracce di SOIA. * uova fresche italiane da allevamento a terra.
Informazioni
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| peso | 250 g |
Ravioli ai funghi porcini-1kg
La Pasta fresca
Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.
16,00€
16,00€
Tortellini al Prosciutto crudo-1kg
La Pasta fresca
I tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.
12,50€
12,50€
Spaghetti alla chitarra al nero di seppia-1kg
La Pasta fresca
La tradizione della pasta al nero di seppia ha radici in due zone costiere italiane: la laguna di Venezia e la Sicilia orientale.
Il colore nero intenso rende questi tagliolini unici e preziosi. Aggiungiamo il nero di seppia all'impasto che prepariamo, ogni giorno, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane da galline allevate a terra.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
8,50€
8,50€
Sold out
Il primo in famiglia, per 4 persone
Idee regalo, Le ricette in scatola
La scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un primo piatto speciale: ravioli di borragine con trota affumicata, Murazzano DOP e timo.
Abbiamo selezionato tre produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.
26,00€
26,00€
