Tonnarelli all’uovo
Tonnarelli all’uovo
2,70€
Sono conosciuti anche come spaghetti alla chitarra. Trafilati al bronzo, al dente, sono perfetti per sorprendere gli amici con una cacio e pepe da manuale.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
Ingredienti:
Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00, UOVA fresche italiane da allevamento a terra 18%,
acqua.Può contenere tracce di SOIA , MOLLUSCHI
🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori. Conosciamo con certezza sia l’impianto da cui proviene, sia la fonte utilizzata per produrla. Lo garantisce TÜV SÜD, marchio accreditato e riconosciuto a livello internazionale.
Informazioni
| Peso | 0,250 kg |
|---|
Spaghetti alla chitarra al nero di seppia-1kg
La Pasta fresca
La tradizione della pasta al nero di seppia ha radici in due zone costiere italiane: la laguna di Venezia e la Sicilia orientale.
Il colore nero intenso rende questi tagliolini unici e preziosi. Aggiungiamo il nero di seppia all'impasto che prepariamo, ogni giorno, con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane da galline allevate a terra.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
9,80€
Trofie-1kg
La Pasta fresca
Le trofie sono una ricetta della tradizione ligure, che sembra abbia origine addirittura ai tempi delle Crociate. Le prepariamo impastando soltanto farina e acqua.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
7,50€
Pappardelle-1kg
La Pasta fresca
Le pappardelle Michelis sono perfette sia per sperimentare una nuova ricetta, sia per mettersi alla prova con il vecchio quaderno della nonna, scritto a mano . Il gusto genuino della pasta fatta in casa sorprenderà grandi e piccini. Sarà domenica ogni giorno della settimana.
*La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
7,50€
Ravioli di arrosto e verdura-250g
La Pasta fresca
I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.
5,30€
