Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

pastificio artigianale

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Visualizzando 1-24 di 32 prodotti

  • 23,30

    Fagottini allo speck-1kg

    I fagottini allo speck sono una pasta fresca perfetta per una cena dell’ultimo minuto. Cuociamo il ripieno nel nostro laboratorio artigianale, selezionando lo speck migliore lavorato in Italia e la ricotta piemontese. Chiudiamo questo gustoso scrigno di sapori nella nostra sfoglia tirata a regola d’arte, preparata con farine italiane e uova fresche da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    23,30
    23,30
  • 7,20

    Fagottini allo speck-250g

    I fagottini allo speck sono una pasta fresca perfetta per una cena dell’ultimo minuto. Cuociamo il ripieno nel nostro laboratorio artigianale, selezionando lo speck migliore lavorato in Italia e la ricotta piemontese. Chiudiamo questo gustoso scrigno di sapori nella nostra sfoglia tirata a regola d’arte, preparata con farine italiane e uova fresche da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,20
    7,20
  • 5,00

    Fettuccine al basilico-250g

    Queste fettuccine profumano d’estate. Portate in tavola il verde brillante del basilico fresco, con il sapore della pasta fatta in casa. La ricetta è quella della tradizione Michelis: uova fresche, italiane, da galline allevate a terra e essicazione lenta, per almeno 24 ore.    
    5,00
    5,00
  • 3,70

    Fettuccine all’uovo -250g

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne.    
    3,70
    3,70
  • 8,00

    Fogli per lasagne-1kg

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    8,00
    8,00
  • 3,00

    Fogli per lasagne-250g

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 39,00

    Il pranzo in cascina

    ,
    La scatola contiene tutti gli ingredienti per preparare un pranzo speciale in famiglia. Abbiamo selezionato i produttori del territorio piemontese, con cui condividiamo le stesse radici, gli stessi valori e lo stesso amore per le cose fatte bene.  
    39,00
    39,00
  • 6,20

    Plin Arrosto e verdura-250g

    In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    6,20
    6,20
  • 19,90

    Plin fonduta e tartufo-1kg

    I Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    19,90
    19,90
  • 5,30

    Ravioli ai carciofi-250g

    Nei nostri ravioli i carciofi freschi si sentono ad ogni boccone: li cuciniamo insieme alla ricotta, piemontese per origine e lavorazione, nel laboratorio artigianale, seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Impastiamo la sfoglia come da tradizione, con pochi ingredienti selezionati: farine italiane e uova fresche di categoria A da allevamento a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,30
    5,30
  • 19,40

    Ravioli ai funghi porcini-1kg

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    19,40
    19,40
  • 6,00

    Ravioli ai funghi porcini-250g

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    6,00
    6,00
  • 17,20

    Ravioli di arrosto-1kg

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all’occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra e farine italiane. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone dai nostri chef, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese, certificato dal Consorzio di tutela Coalvi. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.
    17,20
    17,20
  • 16,30

    Ravioli di Borragine-1kg

    Porta in tavola un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La borragine selvatica dona un inconfondibile sapore fresco e delicato. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    16,30
    16,30
  • 16,30

    Ravioli di verdura-1kg

    Il ripieno con le verdure dell'orto cuoce in un pentolone come a casa. La sfoglia all'uovo è lavorata artigianalmente. La ricetta della tradizione profuma di pranzi in famiglia, chiassosi e genuini. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    16,30
    16,30
  • 19,30

    Ravioloni alla zucca-1kg

    La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno cremoso, che profuma d’autunno in Langa. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di zucca e ricotta fresca, piemontese per produzione e lavorazione. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.  
    19,30
    19,30
  • 5,90

    Ravioloni alla zucca-250g

    La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno cremoso, che profuma d’autunno in Langa. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di zucca e ricotta fresca, piemontese per produzione e lavorazione. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.  
    5,90
    5,90
  • 2,70

    Rigatoni all’uovo-250g

    Trafilati al bronzo, sono il fiore all'occhiello della cucina romana.  Perfetti per una carbonara, attirano e custodiscono i condimenti più ricchi, per la loro superficie rugosa.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    2,70
    2,70
  • 26,80

    Sombrero alla burrata-1kg

    Abbiamo dato a questa pasta fresca ripiena Il nome del tipico cappello messicano dalla tesa larga, perché ne ricorda l’iconica forma. Prepariamo i sombrero con burrata pugliese al cento per cento, custodita con maestria artigianale dalla nostra sfoglia all’uovo. Il risultato è un prodotto che sorprende in tavola per creatività e gusto.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    26,80
    26,80
  • 8,30

    Sombrero alla burrata-250g

    Abbiamo dato a questa pasta fresca ripiena Il nome del tipico cappello messicano dalla tesa larga, perché ne ricorda l’iconica forma. Prepariamo i sombrero con burrata pugliese al cento per cento, custodita con maestria artigianale dalla nostra sfoglia all’uovo. Il risultato è un prodotto che sorprende in tavola per creatività e gusto.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    8,30
    8,30
  • 9,80

    Spaghetti alla chitarra al nero di seppia-1kg

    La tradizione della pasta al nero di seppia ha radici in due zone costiere italiane: la laguna di Venezia e la Sicilia orientale. Il colore nero intenso rende questi tagliolini unici e preziosi. Aggiungiamo il nero di seppia all'impasto che prepariamo, ogni giorno,  con 3 soli ingredienti: pregiata semola di grano duro, farina italiana, uova italiane da galline allevate a terra. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    9,80
    9,80
  • 5,00

    Tagliolini al Barolo-250g

    Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche con l’aggiunta di Barolo, barbabietola rossa e paprika dolce.  
    5,00
    5,00
  • 7,70

    Tagliolini al tartufo bianco-250g

    Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche italiane da allevamento a terra, con l’aggiunta di tartufo bianco in pezzi.    
    7,70
    7,70
  • 7,50

    Tagliolini all’uovo-1kg

    Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L'impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
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