Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

La Pasta fresca

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Visualizzando 49-63 di 63 prodotti

  • 3,00

    Strozzapreti-250g

    Impastiamo gli strozzapreti con ingredienti di altissima qualità. La superficie ruvida e la forma accogliente di questa pasta tradizionale valorizzano anche le ricette più semplici. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 7,50

    Tagliolini all’uovo-1kg

    Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L'impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 2,50

    Tagliolini all’uovo-250g

    Prepariamo i tagliolini seguendo alla lettera la ricetta della tradizione piemontese. L'impasto è lavorato artigianalmente con farina, semola e uova fresche italiane da galline allevate a terra. La lenta trafilatura al bronzo restituisce sostanza e aspetto della vera pasta fatta in casa. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    2,50
    2,50
  • 3,50

    Tagliolini Bio con Enkir

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    L’Enkir è un cereale che non si può addomesticare, resta selvatico, non può essere trattato. A livello nutrizionale, si distingue per l’alto contenuto proteico e il basso contenuto di glutine e di grassi. La filiera di questi tagliolini non è solo biologica, ma è biodinamica. Portano la natura nel piatto, letteralmente.

    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,50
    3,50
  • 8,50

    Tagliolini saraceni-1kg

    I tagliolini saraceni sono una specialità Michelis: ruvidi e gustosi sapranno conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    8,50
    8,50
  • 3,50

    Tagliolini saraceni-250g

    I tagliolini saraceni sono una specialità Michelis: ruvidi e gustosi sapranno conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,50
    3,50
  • 7,50

    Tagliolini verdi-1kg

    I tagliolini verdi hanno un sapore delicato e avvolgente. Li impastiamo ogni giorno, per portare sulla vostra tavola il gusto genuino della pasta fatta in casa. Lo chef consiglia di provarli con un pesto alla genovese artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Tagliolini verdi-250g

    I tagliolini verdi hanno un sapore delicato e avvolgente. Li impastiamo ogni giorno, per portare sulla vostra tavola il gusto genuino della pasta fatta in casa. Lo chef consiglia di provarli con un pesto alla genovese artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 9,00

    Tocau-250g

    Per il Tocau ci siamo ispirati alla Langa dei racconti di Fenoglio, di comunità allargate, delle donne piemontesi divise tra campagna, aia e cucina, che nel preparare i ravioli concentravano tutto l’amore verso i loro uomini e la loro famiglia. Ogni paese aveva la sua ricetta. E spesso la preparazione era una catena di montaggio a più mani. Il Tocau ha il sapore del raviolo “della festa”, che si metteva in tavola per i parenti e gli amici in visita, perché il ripieno profuma di carne fresca. 💡La scelta del nome omaggia gli allevatori che, avvolti nei grandi mantelli neri, si riversavano all’alba, ogni anno, fedeli, nelle vie di Carrù per la fiera, stringendo in mano con orgoglio come segno d’appartenenza, il Tocau, bastone che serviva a guidare i buoi.
    9,00
    9,00
  • 3,00

    Tonnarelli all’uovo

    Sono conosciuti anche come spaghetti alla chitarra. Trafilati al bronzo, al dente, sono perfetti per sorprendere gli amici con una cacio e pepe da manuale.
    *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer
    3,00
    3,00
  • 12,50

    Tortellini al Prosciutto crudo-1kg

    I tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Tortellini al Prosciutto crudo-250g

    I tortellini Michelis restituiscono il calore dei giorni di festa. L'impasto viene lavorato artigianalmente con uova fresche italiane da allevamento a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno, gustoso come solo quelli casalinghi sanno essere, cuoce a lungo nella cucina del nostro laboratorio. Gli ingredienti sono tutti di altissima qualità.
    4,00
    4,00
  • 6,50

    Tortellini bolognesi-250g

    Al Turtlen è il tortellino originale di Bologna, preparato secondo la ricetta delle storiche sfogline delle botteghe emiliane, maestre le tirare la sfoglia a regola d'arte. Il sapore della tradizione è quello dei gesti tramandati di generazione in generazione.
    6,50
    6,50
  • 7,50

    Trofie-1kg

    Le trofie sono una ricetta della tradizione ligure, che sembra abbia origine addirittura ai tempi delle Crociate. Le prepariamo impastando soltanto farina e acqua. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Trofie-250g

    Le trofie sono una ricetta della tradizione ligure, che sembra abbia origine addirittura ai tempi delle Crociate. Le prepariamo impastando soltanto farina e acqua. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
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