Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

La Pasta fresca

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La nostra pasta fresca è esattamente come quella fatta in casa, ha il sapore dei ricordi d’infanzia più preziosi, perché la prepariamo partendo dalle materie prime di base. Abbiamo una moderna cucina in grado di lavorare carni, verdure e formaggi: gli ingredienti dei ripieni del nostro quaderno di famiglia. Oggi, grazie alla grande esperienza acquisita negli anni, il laboratorio artigianale è in grado di produrre diversi formati di pasta liscia, trafilata, farcita, tipici di ogni regione d’Italia.

  • 7,50

    Fettuccine all’uovo-1kg

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 2,50

    Fettuccine all’uovo-250g

    Il pranzo della domenica, una cena romantica, un’occasione speciale, la cena di tutte le sere: riunirsi intorno ad una tavola è sempre una festa. Le fettuccine all’uovo Michelis, preparate con pochi, selezionatissimi ingredienti, vi riportano all’infanzia, al caldo abbraccio delle nonne. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    2,50
    2,50
  • 7,50

    Fogli per lasagne-1kg

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Fogli per lasagne-250g

    I fogli per lasagne sono preparati con uova fresche da galline allevate a terra, semola e farina italiana. Le trafiliamo al bronzo per ottenere una sfoglia più ruvida. Trattengono il condimento alla perfezione e non scuociono. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 6,00

    Gnocchetti al basilico-1kg

    Questi gnocchetti sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidi e gustosi e  scaldano di colore ogni pranzo in famiglia. Cuociono in un attimo e sono buonissimi anche soltanto con un filo di olio extravergine.  
    6,00
    6,00
  • 3,50

    Gnocchetti al basilico-500g

    Questi gnocchetti sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidi e gustosi e  scaldano di colore ogni pranzo in famiglia. Cuociono in un attimo e sono buonissimi anche soltanto con un filo di olio extravergine.  
    3,50
    3,50
  • 8,00

    Gnocchi della Val Varaita-1kg

    Gli gnocchi della Val Varaita sono una preziosa ricetta tipica delle valli cuneesi. Hanno la caratteristica forma rotonda al centro e affusolata alle estremità. Morbidi e pronti in pochi minuti, sorprendono anche i palati più raffinati.  
    8,00
    8,00
  • 4,50

    Gnocchi della Val Varaita-500g

    Gli gnocchi della Val Varaita sono una preziosa ricetta tipica delle valli cuneesi. Hanno la caratteristica forma rotonda al centro e affusolata alle estremità. Morbidi e pronti in pochi minuti, sorprendono anche i palati più raffinati.  
    4,50
    4,50
  • 6,00

    Gnocchi di patate-1kg

    I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Portano in tavola il sapore rustico e il calore avvolgente delle domeniche nelle cascine di Langa.  
    6,00
    6,00
  • 3,50

    Gnocchi di patate-500g

    I nostri gnocchi sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati nel nostro laboratorio artigianale, ogni giorno. Sono morbidissimi, tondi e rigati, come impone la tradizione piemontese. Portano in tavola il sapore rustico e il calore avvolgente delle domeniche nelle cascine di Langa.  
    3,50
    3,50
  • 7,50

    Orecchiette-1kg

    Impastiamo le orecchiette con ingredienti di prima qualità. Il risultato è una pasta gustosa, salutare, che porta in tavola il sapore delle cose buone di una volta. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Orecchiette-250g

    Impastiamo le orecchiette con ingredienti di prima qualità. Il risultato è una pasta gustosa, salutare, che porta in tavola il sapore delle cose buone di una volta. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 12,50

    Panzerotti ricotta e spinaci-1kg

    I Panzerotti ricotta e spinaci sono una pasta ripiena gustosa e genuina. La sfoglia, impastata con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana, racchiude un ripieno cucinato seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Hanno la caratteristica forma a mezzaluna e la lavorazione artigianale che caratterizza tutti i prodotti Michelis.  
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Panzerotti ricotta e spinaci-250g

    I Panzerotti ricotta e spinaci sono una pasta ripiena gustosa e genuina. La sfoglia, impastata con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana, racchiude un ripieno cucinato seguendo alla lettera la ricetta di famiglia. Hanno la caratteristica forma a mezzaluna e la lavorazione artigianale che caratterizza tutti i prodotti Michelis.  
    4,00
    4,00
  • 7,50

    Pappardelle-1kg

    Le pappardelle Michelis sono perfette sia per sperimentare una nuova ricetta, sia per mettersi alla prova con il vecchio quaderno della nonna, scritto a mano . Il gusto genuino della pasta fatta in casa sorprenderà grandi e piccini. Sarà domenica ogni giorno della settimana. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    7,50
    7,50
  • 3,00

    Pappardelle-250g

    Le pappardelle Michelis sono perfette sia per sperimentare una nuova ricetta, sia per mettersi alla prova con il vecchio quaderno della nonna, scritto a mano . Il gusto genuino della pasta fatta in casa sorprenderà grandi e piccini. Sarà domenica ogni giorno della settimana. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    3,00
    3,00
  • 18,50

    Plin Arrosto e verdura-1kg

    In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    18,50
    18,50
  • 5,50

    Plin Arrosto e verdura-250g

    In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che nasce questa ricetta tradizionale. Il ripieno, preparato con carne di Fassona-bovino di Razza Piemontese, cuoce a lungo insieme alle verdure in un pentolone nella cucina del nostro laboratorio artigianale. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 18,50

    Plin fonduta e tartufo-1kg

    I Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    18,50
    18,50
  • 5,50

    Plin fonduta e tartufo-250g

    I Plin Fonduta e Tartufo sono un primo piatto tipico piemontese, preparato con ingredienti genuini e secondo la ricetta tradizionale. Sono perfetti per conquistare anche i palati più esigenti. *La nostra pasta fresca non ha conservanti, la impastiamo ogni giorno. Ricorda che la puoi congelare, per riscoprirla come appena fatta quando la tiri fuori dal freezer.
    5,50
    5,50
  • 16,00

    Ravioli ai funghi porcini-1kg

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    16,00
    16,00
  • 4,50

    Ravioli ai funghi porcini-250g

    Porta in tavola l'autunno più autentico. I ravioli ai funghi porcini sono un primo piatto di pasta fresca ripiena, tipica della cucina piemontese. La tradizionale sfoglia di pasta all'uovo è preparata secondo la ricetta del quaderno di famiglia. L'impasto prevede soltanto uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana.  
    4,50
    4,50
  • 12,50

    Ravioli di arrosto e verdura-1kg

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.    
    12,50
    12,50
  • 4,00

    Ravioli di arrosto e verdura-250g

    I ravioli di una volta, preparati come vuole la tradizione, sono da sempre il fiore all'occhiello delle ricette Michelis. La sfoglia viene impastata soltanto con uova fresche da galline allevate a terra, semola di grano duro e farina italiana. Il ripieno di arrosto, cucinato a lungo in un grande pentolone, ha come ingrediente prezioso la carne di Fassona- bovino di Razza Piemontese. Portano in tavola il sapore dei pranzi della domenica dei nostri nonni. Sanno di famiglia.    
    4,00
    4,00
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