Casa Michelis - Tutta un'altra pasta
Ravioloni alla zucca-1kg

Ravioloni alla zucca-1kg

16,00

La tradizione Michelis della sfoglia tirata a regola d’arte incontra un ripieno cremoso, che profuma d’autunno in Langa. La sfoglia, impastata con uova fresche italiane da galline allevate a terra e farine italiane, racchiude un cuore di zucca e ricotta fresca, piemontese per produzione e lavorazione. Il grande formato scelto per questa ricetta di famiglia conquista anche i palati più raffinati.

 

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Ingredienti

Ripieno 65%: soffritto di zucca 55% sul ripieno (zucca 47% sul ripieno, BURRO, cipolla), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttori di acidità: acido citrico ed acido lattico), pangrattato (contiene GRANO), formaggio Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVA), sale, erba cipollina, pepe.
Pasta 35%: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo 00;, UOVA fresche italiane da allevamento a terra 18%. Spolverato con farina di riso.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

🌱 Utilizziamo energia verde certificata rinnovabile al 100% in tutti i nostri laboratori. Conosciamo con certezza sia l’impianto da cui proviene, sia la fonte utilizzata per produrla. Lo garantisce TÜV SÜD, marchio accreditato e riconosciuto a livello internazionale.

Informazioni

Peso 1 kg
peso

1 kg

tempo di cottura

due minuti

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