Casa Michelis - Tutta un'altra pasta

Articoli taggati con ‘alimentazione sostenibile’

  • Set012021

    Tagliolini di Enkir con pesto estivo

    Tagliolini di Enkir con pesto estivo Questo piatto è stato creato per tutti: per chi predilige un’alimentazione vegetale, per chi…

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  • Ago052021

    La biodiversità, dalla terra al piatto.

    Siamo artigiani e abbiamo il dovere di valorizzare la biodiversità. Essere sostenibili non solo è una vocazione, ma è una…

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  • Nov072020

    Tagliolini saraceni al ragù di lenticchie e zucca

    Ingredienti (per tre persone) 300 g zucca delicata o mantovana (peso da crudo senza buccia) 150 g lenticchie secche (o…

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  • Apr222020

    Gnocchetti Michelis con crema di barbabietola e Robiola di Roccaverano

    Ingredienti per 4 persone: 500 g di Gnocchetti Michelis  100 g di Robiola di Roccaverano DOP 250g di barbabietola olio…

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  • Apr182020

    Plin di verdura con zafferano e bottarga affumicata di trota

    Ingredienti per 4 persone: 500 g di Plin di verdura Michelis  0,5 g di Zafferano 35 g di Bottarga affumicata…

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  • Apr052020

    Ravioli di borragine con trota affumicata, Murazzano DOP ed erba cipollina

    Ingredienti per 4 persone: 500 g di Ravioli di borragine Michelis 150/200 g di Murazzano DOP 170 g di Iridea…

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  • Ott052017

    Il cinematografo, oggigiorno. Consigli per il week end.

    Per chi, come noi, ha il chiodo fisso del cibo e cede più facilmente, nella stagione A/I,  alla tentazione del…

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